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Possiamo guardare intristiti oppure arrabbiati i telegiornali che ci parlano (se ne parlano) delle guerre, altrimenti possiamo agire e sostenere quei gruppi che si impegnano concretamente per un mondo non violento. Domenica sera ad una cena tra volontari ho donato volentieri 20 euro per la tessera 2010 di Emergency, fatelo anche voi se potete. Vale più di mille parole.

E’ uno dei miei piatti preferiti, perciò quando la mia dolce metà mi ha proposto di tentare di cucinarceli non ho proprio saputo negarmi. Rapido ed indolore passerei agli ingredienti necessari per 4 persone: 1kg di patate, 300gr di farina, 1 uovo (opzionale, noi li abbiamo fatti senza, ad esempio), un pizzico di sale.

Per il procedimento potete seguire questi punti (date uno sguardo anche a questo splendido video):
1. Fare bollire dell’acqua con un pizzico di sale, dopodichè lasciare per circa 30min le patate rosse a cuocere dentro l’acqua;
2. Spelare le patate ancora calde se non le avete già messe prima a bollire tagliate a pezzi;
3. Con lo schiacciapatate ridurre in pezzi le patate;
4. Mischiare le patate schiacciate con lo schiacciapatate insieme alla farina (pacioccate l’impasto come fareste per quello del pane) ed aggiungete un pizzico di sale. Se volete aggiungere l’uovo potete farlo;
5. Creare dei “salamotti”, tagliateli facendoli a pezzi da circa 2cm con un coltello;
6. Tocco di classe: se volete dargli una forma rigata potete farli scivolare sulla parte superiore della forchetta facendo un minimo di pressione con l’indice;
7. Finalmente potete fare bollire in acqua calda gli gnocchi, in genere ci mettono circa 5minuti per essere pronti.

Con un po’ di sugo rosso e parmigiano sono decisamente inarrivabili.

Finalmente un attimo di tempo per ragionare sui migliori propositi per il 2010. Quali sono i vostri? A me piacerebbe gestire un po’ meglio il tempo a mia disposizione per coltivare al meglio amicizie nuove e, in particolare, quelle passate. Vorrei donare di più, senza chiedere nulla in cambio. Ottenere dei risultati tangibili mentre agisco nella politica locale, riuscire ad essere più virtuoso ecologicamente.

E poi mi piacerebbe imparare a fare dei degni montaggi video, delle fotografie apprezzabili, capire come suonare il mio piano elettrico, acquisire competenze teatrali, godermi un viaggio in bici macinando chilometri. Mete che tramite un lavoro remunerativo, ancora mancante, magari potrebbero essere raggiunge più facilmente. Forse sono troppo pretenzioso, eh?

Perchè intitolare un blog con il proprio nome e cognome? E’ da tempo, in pratica dalla nascita di questa isola sul web che vorrei spiegarne il motivo. Mi è più semplice spiegarlo ora, dopo alcune intimidazioni e pure un interrogatorio da telefilm. Evidentemente se tra i miei obiettivi ci fossero stati gloria, fama e tranquillità avrei sonoramente fallito.

In verità chi mi conosce sa che sono un timido, la necessità di rendere omonimo il blog deriva infatti da ben altre necessità: come evitare l’omertà, citare i fatti, dare un nome e cognome ad ogni elemento della notizia. Mi dà fastidio l’anonimato su internet, se ci metto la faccia è perchè credo sia un dovere prendersi la responsabilità dei contenuti che si diffondono, così come penso debba esserci trasparenza su chi li ha generati.

Non mi voglio nascondere, le istituzioni devono sapere che esistono cittadini che non hanno paura di mostrarsi con il proprio volto, con nome e cognome e sono orgogliosi di essere in certe occasioni la minoranza. Amo la tranquillità, non mi piace lo scontro, ma se devo dissentire lo faccio perchè non è degno di essere uomo colui che pur di vivere, vergognosamente, abbassa la testa. L’egoista subisce e la fa pagare agli altri, l’altruista dona e lo fa con ottimismo anche se gli altri non lo seguono, per coscienza e rispetto del termine “giustizia”.

I bagni maschili di Palazzo Lionello Venturi, di fronte alla sede RAI di Torino, sono in pessime condizioni da mesi, oserei dire da almeno un anno. A pochi metri dalla stupenda Mole Antoneliana gli universitari come me si possono fare solo due domande: grande inefficienza oppure conseguenze dei continui tagli alle università?

A sinistra la porta del bagno del piano terra, a destra i pisciatoi del primo piano.

Dopo tutti i disservizi Trenitalia che pendolari e universitari conoscono bene, mi chiedo se ha senso investire milioni di euro delle nostre tasse sulla Tav.

Non trovate sia preoccupante la vicinanza melodica tra “Il cammino” di Ramazzotti e l’inno del PdL? Almeno potevi chiedere una percentuale sui dischi venduti, Eros.

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