Come fare una salsiccia di cioccolato
Se le mie ultime ricette non vi hanno riempito abbastanza, devo passare all’attacco definitivo: la salsiccia di cioccolato. E’ una ricetta che mi ha passato la mia ragazza. Ingredienti necessari: 100gr di burro, 80gr di cacao, 80gr di zucchero (meglio se di canna poichè meno trattato), 120gr di biscotti secchi da sminuzzare (in pezzi da 2mm circa), 1 cucchiaio di rum/liquore, 1 rosso d’uovo.
Il procedimento è molto semplice:
1- Impastare in una terrina tutti gli ingredienti sopracitati (il burro è da fare sciogliere in bagnomaria);
2- Dopo che è stato ben mescolato, svuotare il contenuto della terrina su della carta da forno;
3- Arrotolare la carta da forno in maniera tale da compattare l’impasto a forma di salsiccia;
4- Lasciare riposare in frigo per almeno un’ora.
Ed ecco il prelibato (e iper-calorico) risultato.
