Archive for dicembre, 2010
Chiediti cosa puoi fare te per il tuo Paese
Parlare in pubblico non è mai stato il mio forte, sono timido di natura e davanti a tante persone mi capita di ingarbugliarmi sgrammaticando un po’ alla Tonino Di Pietro. Però so che per cambiare il Paese (ed evitare di cambiare Paese) dobbiamo tutti metterci in gioco e ciascuno di noi deve cominciare a dedicarci [...]
Come preparare del “Pandolce alle uvette”
Lo spirito creativo in questo caso è quello del mio babbo, che mi ha spiegato come preparare il dolce. Questi gli ingredienti necessari: 70gr canditi, 50gr zucchero di canna, 80gr burro, 100gr uvette, 1 bustina di lievito, 300gr farina, 1/2 limone, latte (quanto basta), 2 uova. Procedimento: 1. Immergete le uvette in un po’ di [...]
Come autoprodurre un panettone
Ricetta non facile ma decisamente.. golosa!! La parte più delicata è sicuramente la lievitazione, che se non procede al meglio rischia di compromettere il risultato finale (se diventa troppo duro potete ammorbidirlo “pucciandolo” nel latte, ma non sarebbe il massimo). Ingredienti necessari: 350gr farina (meglio tipo “0″), 1bustina lievito di birra, 50gr zucchero di canna, [...]
Ricetta speciale: “Pan di 5 stelle”
Pensando ai festeggiamenti natalizi in arrivo e ai tanti amici in associazioni, comitati e movimenti che si impegnano ogni giorno – rubando tempo ai propri affetti e conoscenti – per contribuire alla ricostruzione del Biellese, del Piemonte e di questo Paese.. mi son detto che dovevo a loro, a voi, dedicare un piccolo ma sfizioso [...]
Come preparare una torta di mele (light)
La torta che sto per proporvi è ancora più leggera di quella da me preparata qualche tempo fa. Dopo aver letto il libro del Dott. Berrino tento di fare ancora maggiore attenzione a ciò che cucino. Ingredienti necessari: 250gr farina (ne ho messo 40% di 00 perchè dovevo finirla e 60% di integrale), 50gr zucchero [...]
Cambiando il mondo si impara
Le nostre azioni di ogni giorno possono determinare un mondo diverso? Personalmente ne sono assolutamente convinto: voi come tentate di cambiarlo? Ecco, da parte mia, come cerco di fare (acquisendo tra l’altro un po’ di sana manualità): – Torcia ricaricabile con dinamo (no produzione e dispersione di pile) – Riscrivere sul retro della carta (no [...]
Democrazia: da rappresentativa a diretta
L’attuale democrazia si può veramente definire tale? Paolo Michelotto, autore del libro “Democrazia dei cittadini”, nel suo testo spiega come la democrazia rappresentativa debba in realtà evolversi per diventare democrazia diretta e quindi democrazia a tutti gli effetti. Mi sono avventurato nella lettura del libro dopo aver appreso una metodologia di organizzazione tra cittadini usata [...]