Archives by Tag 'alimentazione'
Come preparare un Mojito
So che non è esattamente un cocktail invernale, ma dopotutto è meglio prepararsi con largo anticipo (esagero forse? :D) per l’estate, no?! Ecco gli ingredienti necessari: mezzo bicchiere di rum chiaro (potete metterne di più o di meno a seconda di quanto lo volete “carico”), mezzo di acqua frizzante, 1 lime, 3 cucchiaini di zucchero [...]
Come preparare una torta cioccolato e pere
Ecco l’ultima opera d’arte culinaria realizzata :D. Dato che mi è stato detto che faccio sempre cose troppo sane (poco zuccherate, che pecca eh!) questa volta ho replicato a suon di burro, cioccolato e zucchero. Questi gli ingredienti necessari: 100gr amaretti, 200gr cioccolato fondente, 200gr farina, 1 bustina lievito, 150gr burro, 4 pere (700gr), 3 [...]
Vasetti di yogurt per far crescere le piante: perché no?
Davvero non vedete niente? Nell’immagine qua a fianco, dico. A me questa, ma anche tutta una serie di idee creative mi stanno spuntando fuori in seguito alla lettura di “Green marketing manifesto” di John Grant e ad un fortunato percorso di vita. Okay, non creo altra suspence, anche perchè non ce nè bisogno, in fondo [...]
Come preparare un risotto alla valdostana
Dopo averlo assaggiato qualche giorno fa ad un Bed & Breakfast della Val d’Ayas non potevo fare a meno di tentare di rifarlo, così con la mia dolce metà ci abbiamo provato. Ecco gli ingredienti necessari per quattro persone: 350gr riso, 150gr fontina, vino rosso, brodo di verdure (si può fare facendo bollire in acqua [...]
Come preparare delle polpette di verdura
Devo ammettere che anche questa ricetta, più elaborata ma anche più deliziosa delle frittelle di patate, l’ho recuperata tramite GialloZafferano. Il procedimento si può naturalmente fare anche al forno, senza dubbio in questo modo il piatto risulta ancora più sano e più facilmente digeribile. Ingredienti necessari: 2 carote, 2 o 3 patate, noce moscata, 100gr [...]
Come preparare una zuppa di lenticchie in arancione
Le ho assaggiate a capodanno grazie ad Andrea, quindi mi è venuta la tentazione di farne un po’, provo a spiegarvi come si procede per la ricetta di questo piatto che è ottimo per sostituire la carne (più sano, sostenibile e più leggero: 1% di grassi) pur fornendo un sacco di proteine (23%), carboidrati (52%) [...]
Cambiando il mondo si impara
Le nostre azioni di ogni giorno possono determinare un mondo diverso? Personalmente ne sono assolutamente convinto: voi come tentate di cambiarlo? Ecco, da parte mia, come cerco di fare (acquisendo tra l’altro un po’ di sana manualità): – Torcia ricaricabile con dinamo (no produzione e dispersione di pile) – Riscrivere sul retro della carta (no [...]