Archives by Tag 'alimentazione'
Come preparare una zuppa di lenticchie in arancione
Le ho assaggiate a capodanno grazie ad Andrea, quindi mi è venuta la tentazione di farne un po’, provo a spiegarvi come si procede per la ricetta di questo piatto che è ottimo per sostituire la carne (più sano, sostenibile e più leggero: 1% di grassi) pur fornendo un sacco di proteine (23%), carboidrati (52%) [...]
Cambiando il mondo si impara
Le nostre azioni di ogni giorno possono determinare un mondo diverso? Personalmente ne sono assolutamente convinto: voi come tentate di cambiarlo? Ecco, da parte mia, come cerco di fare (acquisendo tra l’altro un po’ di sana manualità): – Torcia ricaricabile con dinamo (no produzione e dispersione di pile) – Riscrivere sul retro della carta (no [...]
Come preparare una torta ai kiwi
Effettivamente suona un po’ anomala come ricetta, ma vi assicuro che vale la pena provarla, soprattutto se siete “invasi” dai kiwi come stava capitando a me! Ingredienti necessari: 500gr farina, 250gr zucchero, 1 bustina lievito per dolci vanigliato, 1 rosso d’uovo, 50gr burro e 150gr olio (stavo finendo il burro e l’ho usato, ma preferisco [...]
Come preparare il Kougelhopf
Tranquilli, il nome potrebbe incutere timore, ma vi assicuro che è una prelibatezza. Si tratta di un dolce della Germania del sud (e dintorni), per la cui ricetta debbo ringraziare Anna, un’amica dei miei genitori. Per preparare il Kougelhopf sono necessari questi ingredienti: 350gr farina (ultimamente mischio quella integrale con altra più fine perchè l’impasto [...]
Come preparare delle melanzane al bagnetto verde
Devo ammettere che non sono un goloso di questo piatto, anche se ogni tanto è una delizia gustarmelo è pur sempre troppo pesante per i miei gusti. So però che a molti piace, perciò ecco a voi la mia ricetta artigianale (con lo zampino della mamma) di melanzane al bagnetto verde: 1. Per prima cosa [...]